Shinta Ratri penggerak pesantren waria Al Fattah Yogyakarta wafat pada Rabu (1/2/2023) pagi. Shinta dimakamkan di wilayah Kotagede Yogyakarta pada pukul 14.00 WIB.

Ia meninggal di RSUP dr Sardjito Yogyakarta pada pukul 06.00 WIB karena menderita serangan jantung.

Menurut Manager Yayasan Keluarga Besar Waria Yogyakarta (Kebaya) Rully Malay, empat hari yang lalu Shinta sempat mengeluh sakit karena asam lambung.

“Kemudian mendapat penanganan tim medis di Rumah Sakit Hidayatullah,” kata Rully, Rabu (1/2/2023).

Profil Shinta Ratri Penggerak Pesantren Waria Yogyakarta

Shinta Ratri terkenal sebagai sosok pembela transpuan. Ia lahir di Jogja dengan nama Tri Santoso Nugroho.

Sejak kecil hidup di bawah asuhan keluarga yang berlatar belakang pedagang kerajinan, membuat jiwa wirausaha tumbuh dalam diri Shinta semenjak SMA.

Tak sampai di situ, setelah lulus menyandang gelar sarjana biologi di Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Shinta memilih menjadi pengusaha kerajinan perak sebagai jalan hidupnya.

Menurut Rully, sebelum wafat Ia sempat memiliki ide mendirikan koperasi. Hal tersebut sebagai upaya pemberdayaan para kaum waria.

“Tujuannya agar para kaum waria memiliki daya tawar saat hidup di tengah masyarakat,” jelasnya.

Shinta Ratri Membela Kaum Waria

Semasa hidupnya, Shinta sangat aktif melindungi dan membela kaum minoritas, terkhusus para kaum waria dan mendapat kepercayaan menjadi ketua Ikatan Waria Yogyakarta (IWAYO).

Tak hanya itu, Shinta mengabdikan dirinya sebagai pimpinan pondok pesantren waria Al Fatah Yogyakarta setelah lembaga tersebut vakum karena pendirinya meninggal dunia.

Baca Juga : Bahas Perkembangan dan Kemajuan Club, BMWCCI Gelar Munas di Yogyakarta

Rully mengungkapkan, selama memimpin pesantren waria, Shinta banyak mendapat kecaman dari berbagai pihak. Keberadaan waria di lingkungan masyarakat masih menjadi hal yang tabu.

“Saat hendak beribadah di masjid, para waria kerap merasakan tidak nyaman dan mendapat stigma negatif serta penolakan,” ungkapnya.

Sehingga, dengan alasan itu membuat Shinta mengalihkan pesantren setelah vakum ke rumahnya.

Penghargaan Pejuang HAM

Meskipun Shinta mendapat kecaman dari berbagai pihak, keikhlasannya membela kaum waria berbuah manis.

Shinta mendapatkan penghargaan sebagai pejuang HAM dari Front Line Defender, organisasi HAM Irlandia pada tahun 2019.

Setiap tahunnya, pemerintah Irlandia selalu memberikan penghargaan kepada orang-orang yang memiliki kiprah sebagai pejuang HAM di lima benua, Shinta mewakili wilayah Asia Pasifik atas penghargaan tersebut.

Shinta Ratri pejuang HAM itu telah tiada. Meninggalnya Shinta menyisakan duka mendalam bagi elemen masyarakat khususnya mereka para kaum waria.

Itulah sekilas kisah hidup Shinta Ratri penggerak pesantren waria Yogyakarta sebelum akhirnya Ia meninggal dunia. (Aji/R12/HR-Online/Editor-Rizki)

harapanrakyat.com,- Seorang pria di Lumajang, Jawa Timur, berinisial R nekat membacok suami mantan istrinya. Peristiwa itu terjadi Rabu (1/2/2023) di lintasan Rel Kereta Api Randuagung.

Video pembacokan itu sempat direkam oleh seorang warga. Dalam video yang beredar di media sosial, tampak seorang lelaki menggunakan motor sport (pelaku) menghampiri dua orang yang sedang berboncengan (korban).

Diketahui orang yang berboncengan itu merupakan mantan istri dari lelaki yang menggunakan motor sport.  Sementara yang memboncengnya dikabarkan merupakan suami dari perempuan itu.

Tiba-tiba terjadi keributan, hingga akhirnya si pelaku menusuk dan membacok suami mantan istrinya.

Akibat insiden itu, korban bernama Ismail alami luka bacok di bagian kepala dan dilarikan ke puskesmas terdekat.

Berdasarkan informasi dari warga, kejadian itu diduga lantaran pelaku cemburu dan belum bisa move on dari mantan istrinya.

Saat kejadian pembacokan oleh pria di Lumajang itu, tidak ada warga yang berani melerai atau menghentikannya, lantaran pelaku membawa senjata tajam.

Usai melakukan pembacokan, pelaku langsung kabur. Sementara korban perempuan berteriak minta tolong ke warga, karena suaminya berlumuran darah.

AKBP Boy Jeckson Kapolres Lumajang AKBP Boy Jeckson membenarkan adanya insiden seorang pria melakukan pembacokan di dekat lintasan Rel Kereta Api Desa Randuagung.

“Korban pembacokan sudah pulang dan tinggal pemulihan rawat jalan,” ujar Kapolres.

Baca juga: Tega, Anak Anggota DPRD Wajo Tendang dan Tinju Tukang Parkir

Kapolres Lumajang Minta Pria yang Lakukan Pembacokan Serahkan Diri

Kapolres mengimbau kepada pelaku agar segera menyerahkan diri, sebelum tim dari Polres Lumajang melakukan perburuan.

“Lebih baik menyerahkan diri baik ke Kepala Desa atau ke Polsek Randuagung,” katanya.

Ia pun meminta Kapolsek Randuagung agar segera mendatangi Kades, keluarga korban dan juga keluarga pelaku. Hal ini agar tidak terjadi hal hal yang tidak diinginkan.

Kapolres Lumajang menyebut, pihaknya saat ini masih mendalami motif pria yang melakukan pembacokan itu. Sampai saat ini, diduga motif pelaku karena cemburu.

Pihaknya juga masih memastikan, apakah si pelaku dan mantan istrinya masih ada hubungan atau tidak.

“Berdasarkan informasi karena cemburu, apakah sudah mantan istrinya atau masih sebagai istri, kita masih melakukan pendalaman,” jelas AKBP Boy.

Sementara itu, keterangan dari warga menyebut jika pelaku R dan mantan istrinya sudah lama bercerai.

Mantan istri pelaku R pun sudah menikah selama 2 tahun dengan Ismail (korban pembacokan), bahkan sudah dikaruniai anak.

“Istri korban pembacokan sudah bercerai lama dengan pelaku R itu,” ujar Hafid warga Desa Gedangmas.

Kejadian pembacokan yang dilakukan pria di Lumajang, Jawa Timur ini ternyata bukan yang pertama kali. Sebelumnya juga terjadi insiden yang sama. (R8/HR Online/Editor Jujang) 

harapanrakyat.com,- Panwaslu Kecamatan Padaherang, Pangandaran, Jawa Barat, lakukan seleksi wawancara calon Pengawas Kelurahan/Desa (PKD) pemilu serentak 2024 pada tanggal 31 Januari sampai 1 Februari 2023. Seleksi wawancara dilaksanakan di Sekretariat Panwaslu Kecamatan Padaherang.

Ketua Panwaslu Kecamatan Padaherang Dudung Nurkhotim mengatakan, seleksi wawancara dihadiri sebanyak 60 peserta yang terdiri dari 14 Desa di Kecamatan Padaherang.

Hari Selasa (31/1) pertama wawancara diikuti oleh 30 peserta dan hari kedua Rabu (1/2) dihadiri 30 peserta.

“Animo masyarakat cukup antusias untuk menjadi peserta calon PKD ini,” kata Dudung Nurkhotim kepada harapanrakyat.com Rabu (1/2/2023).

Baca juga: Cara KPU Pangandaran Uji Kesehatan Anggota PPS Sebelum Bertugas di Pemilu 2024

Lebih lanjut, peserta yang diwawancara merupakan peserta yang dinyatakan lolos secara administrasi. Tes wawancara ini merupakan tahapan yang wajib dilalui saat perekrutan PKD.

“Tujuan wawancara ini untuk menilai kemampuan, wawasan dan pengetahuan, serta kecakapan peserta dalam  menjalankan tugas sebagai Pengawas Kelurahan/Desa nanti,”ungkap Dudung Nurkhotim.

Selain wawancara tentang kepemiluan, sambung Dudung, calon PKD juga harus menguasai peraturan perundang-undangan, punya sikap integritas, netralitas dan komitmen bekerja penuh waktu.

“Untuk lebih akurat dalam penilaian peserta, kita lakukan perekaman dalam pelaksanaan wawancara, untuk mencegah terjadinya ketidakpuasan peserta dalam penilaian wawancara dan menjaga keterbukaan Panwaslu Padaherang dalam perekrutan PKD,” pungkasnya.  (Madlani/R8/HR Online/Editor Jujang)

harapanrakyat.com,- Kekosongan jabatan eselon II atau Kepala SKPD di lingkup Pemerintah Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, mendapat tanggapan akademisi Universitas Galuh Aan Anwar Sihabudin.

Mantan Dekan Fisip yang kini menjabat Wakil Rektor III Unigal ini mengatakan,  Bupati Ciamis sebagai kepala daerah harus segera mengambil sikap dengan banyaknya jabatan eselon ll yang mengalami kekosongan.

“Karena jabatan eselon ll atau Kepala SKPD merupakan jabatan strategis, untuk membantu Bupati dalam merumuskan dan melaksanakan kebijakan apa yang menjadi visi misi kabupaten Ciamis,” ujar Aan Rabu (1/2/2023).

Menurutnya, masa jabatan Bupati Ciamis akan berakhir di tahun 2024.

“Sehingga tahun 2023 ini merupakan tahun akhir untuk segera membereskan apa yang menjadi visi misi Bupati Ciamis, mengenai mantapnya kemandirian ekonomi sejahtera untuk semua,” katanya.

Baca juga: 7 Jabatan Eselon II di Ciamis Kosong, Pemda Akan Rotasi Mutasi Dulu

Aan mengakui, jika selama 3 tahun masa jabatan Bupati Herdiat sudah banyak perubahan termasuk torehan berbagai capaian prestasi.

Adapun yang paling berkesan yaitu membawa kabupaten Ciamis peringkat  10 besar di ajang bergengsi 4 tahunan Porprov Jabar pada tahun 2022.

Pihaknya tidak menutup mata, Bupati Ciamis hari ini banyak menoreh prestasi di tingkat Nasional maupun Provinsi.

“Sehingga kalau dianalogikan dengan suatu pembangunan, kita anggap selama 3 tahun kemarin  Bupati Ciamis sudah mempunyai pondasi yang kokoh. Tinggal pondasi itu akan dibangun rumah seperti apa. Maka dari itu, untuk melihat rumah itu megah atau tidaknya ya bisa dilihat di tahun 2023 ini,” katanya.

Perlu Dukungan Eselon II untuk Penjabaran Visi Misi Bupati Ciamis

Oleh karena itu, untuk membangun rumah yang megah, diperlukan tugas pembantu yang sangat telaten ataupun loyal terhadap pimpinan. Dalam rangka menjabarkan apa menjadi keinginan Bupati Ciamis.

“Nah untuk menetapkan posisi orang orang untuk menjadi eselon ll, nanti jangan sampai salah memilih, lakukan pemilihan secara selektif,” jelas Aan.

Termasuk kejadian beberapa waktu lalu, Bupati Ciamis memarahi salah satu pejabat eselon II, lantaran kecewa dengan kinerjanya.

“Itu merupakan tanda akan kekecewaan Bupati Ciamis kepada bawahannya ,sehingga diharapkan kejadian seperti itu jangan terulang kembali,”pungkasnya. (Fahmi/R8/HR Online/Editor Jujang)  

harapanrakyat.com,- Kepesertaan BPJS Kesehatan melonjak pesat dari 133,4 juta jiwa pada tahun 2014, menjadi 248,7 juta jiwa pada 2022. Artinya, saat ini lebih dan 90 persen penduduk Indonesia telah terjamin Program JKN.

Direktur Utama BPJS Kesehatan Ghufron Mukti mengatakan, khusus bagi peserta JKN dari segmen non Penerima Bantuan Iuran (PBI), pada tahun 2014 jumlahnya 38,2 juta jiwa. Angka tersebut naik tajam di tahun 2022 menjadi 96,9 juta jiwa.

Peserta JKN dari segmen non PBI itu mencakup PBPU (Pekerja Bukan Penerima Upah), PPU (Pekerja Penerima Upah), dan bukan pekerja.

“Dalam kurun waktu hampir 10 tahun, penerimaan iuran JKN juga meningkat menjadi Rp 100 triliun lebih. Dari 2014 sebesar Rp 40,7 triliun menjadi Rp 144 triliun pada tahun 2022,” kata Ghufron dalam acara Diskusi Publik Outlook 2023 10 Tahun Program JKN, Senin (30/01/2023).

Ia pun mengaku, pada awal BPJS Kesehatan beroperasi sempat alami defisit. Segala upaya terus pihaknya lakukan hingga Dana Jaminan Sosial Kesehatan yang pihak BPJS Kesehatan kelola berangsur membaik.

“Saat ini tidak ada lagi istilah gagal bayar rumah sakit. Bahkan sebelum verifikasi kami bisa bayar sebagian klaim biaya rumah sakit. Hal ini untuk menjaga cash flow sehingga rumah sakit bisa optimal melayani pasien,” terangnya.

Pemerintah juga telah menaikkan tarif pembayaran pelayanan kesehatan, baik di rumah sakit maupun Puskesmas. Tujuannya untuk memotivasi fasilitas kesehatan dan meningkatkan mutu pelayanannya.

Baca Juga: Syarat Membuat SIM Harus Punya BPJS Kesehatan Segera Diberlakukan

Sejumlah Hal Perlu Ditingkatkan saat Kepesertaan BPJS Kesehatan Melonjak

Lanjutnya menyebutkan, dengan bertumbuhnya cakupan kepesertaan JKN, angka pelayanan kesehatan juga turut meningkat. Dari 92,3 juta pemanfaatan pada tahun 2014, menjadi 502,8 juta pemanfaatan pada tahun 2022.

BPJS Kesehatan menerapkan program promotif preventif, termasuk layanan skrining kesehatan. Tercatat tahun 2022 peserta JKN yang memanfaatkan BPJS Kesehatan untuk layanan skrining ada 15,2 juta orang. 

Faktanya, kata Ghufron, yang paling banyak memanfaatkan BPJS Kesehatan bukan orang kategori kaya melainkan kelompok PBI.

Tercatat jumlah pemanfaatannya mencapai lebih dari 31 juta kasus dengan biaya lebih dari Rp 27,5 triliun. Adapun penyakit dengan biaya terbesar paling banyak PBI manfaatkan yaitu penyakit jantung sebanyak 4,2 juta kasus. Biayanya mencapai Rp 3,2 triliun.

“Terlihat yang paling banyak terbantu dan diuntungkan dari JKN adalah peserta PBI,” ujar Ghufron.

Sementara itu, Wakil Ketua Komisi IX DPR RI Emanuel Melkiades mengatakan, program JKN saat ini sudah mengalami banyak perbaikan dalam berbagai aspek.

Meski begitu, tetap ada sejumlah hal yang perlu ditingkatkan. Mulai dari kepesertaan, mutu layanan kesehatan, hingga soal pembiayaan. (Muhlisin/R3/HR-Online/Editor-Eva)

harapanrakyat.com,- Banjir melanda beberapa titik di Kota Parepare, Sulawesi Selatan (Sulsel), Rabu (1/2/2023) petang.

Akibat bencana itu, sejumlah perumahan penduduk terendam banjir dengan ketinggian air cukup tinggi.

Bahkan dalam sebuah video yang beredar di media sosial, satu keluarga terjebak di dalam rumah dalam keadaan berenang. Kondisi air dalam video tersebut sampai ke leher orang dewasa.

Mereka pun tampak meminta tolong ke petugas BPBD, untuk segera dievakuasi.

Akun instagram @andreli_48 mengunggah video satu keluarga yang terjebak banjir di Kota Parepare.

Baca juga: Jatuh Saat Freestyle, 2 Remaja di Jeneponto Sulsel Tewas Terlindas Truk

Kejadian banjir tersebut langsung direspon cepat oleh BPBD setempat.

Erick Koordinator TRC BPBD Parepare Kota Parepare mengatakan, banjir mulai muncul sekitar pukul 18.00 WITA.

Sejumlah perumahan terendam banjir. Adapun titik lokasi yang paling parah terdampak banjir yakni di wilayah batas kota Parepare, Kelurahan Lapadde, Kelurahan Lumpue dan Kelurahan Lemoe.

“Titik terparah di depan SMAN 1 Parepare, kemudian di daerah Tegal Kelurahan Lapadde dan di Kelurahan Lemoe,” ungkap Erick.

Pihaknya pun langsung menurunkan personil untuk melakukan evakuasi terhadap warga, dengan menggunakan perahu karet.

Menurutnya, banjir yang terjadi saat ini adalah banjir kiriman. Daerah Parepare yang rendah selalu menjadi langganan banjir di beberapa titik.

“Jadi sepertinya ada kiriman dari hulu, karena di Parepare baru beberapa jam hujan, air sudah naik,” katanya.

Sementara itu, berdasarkan informasi akibat banjir di Kota Parepare, dua warga dikabarkan tertimbun longsor. Mereka yang tertimbun longsor berada di Jalan Kesuma Timur.

Irma Suryani Kepala Pelaksana BPBD Parepare membenarkan hal itu. “Tadi pukul 20.40 WITA, ada laporan tanah longsor dan 2 warga tertimbun di lokasi kejadian. Saat ini sedang proses penanganan dan evakuasi,” ucapnya.

Sementara itu, dari video banjir di Kota Parepare yang menyebar di media sosial, banyak netizen yang mendoakan agar warga korban di sana bisa selamat dan banjir segera surut. (R8/HR Online/Editor Jujang)

Babah Dimsum Tasikmalaya adalah kedai tempat makan sekaligus nongkrong yang menyajikan hidangan ala Hongkong. Karena kedai ini menyatu dengan CoChoc, maka pengunjung bisa makan dimsum bersama minuman kekinian olahan susu.

Lokasi beralamat di Jalan Tarumanagara nomor 58, Tawangsari, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat.

Area parkir masih terbatas, bagian depan ruko hanya bisa menampung beberapa motor. Kondisi ini membuat kendaraan roda empat agak sulit mencari lahan parkir.

Namun, Babah Dimsum Tasikmalaya tetap ramai pengunjung meski banyak kedai-kedai lain bermunculan dengan hidangan sama.

Baca Juga: Dream Cafe and Resto Cisinga Tasikmalaya, Nongkrong di Atas Mall

Keunikannya ada pada jenis saus cocolan yang menjadi pendamping, yaitu saus mentai yang gurih dan asam. Selain itu, ada juga mayones dan chilli oil bagi yang suka pedas.

Nongkrong di Babah Dimsum Tasikmalaya

Dimsum atau “dianxin” adalah makanan kecil yang biasa dijadikan sarapan di negara-negara Asia. Namun, ada juga yang menyantap dimsum sebagai pasangan minum teh. Di kedai ini Anda bisa makan dimsum bersama minuman kekinian dengan macam-macam varian.

Saus Keju Gurih dan Creamy

Babah Dimsum Tasikmalaya menyediakan empat jenis hidangan. Ada dimsum manis, dimsum asin, dimsum goreng, dan siomay mentai. Untuk varian manis dan asin, penjual menyajikan pesanan dengan kukusan bambu. Sedangkan untuk dimsum goreng, pesanan tersaji di atas piring unik khas Tiongkok.

Siomay mentai menjadi hidangan primadona di kedai ini dengan harga Rp 38 ribu per porsi. Khusus untuk porsi jumbo, penjual akan memanggang bahan-bahan dalam wadah alumunium foil berbentuk persegi panjang. Hidangan ini memiliki campuran rasa gurih, asam, dan sedikit pedas.

Tempat Nongkrong Nuansa Outdoor

Kedai Babah Dimsum Tasikmalaya menggunakan bagian belakang ruko yaitu dengan konsep ruangan terbuka. Ada beberapa kursi di bawah atap, ada juga yang berada di tengah halaman.

Baca Juga: Sate Maranggi AA Tasikmalaya, Bumbunya Terasa Meresap

Saat siang hari, terik matahari terasa kurang nyaman sehingga kebanyakan pengunjung datang di sore menjelang malam.

Apabila ingin makan dimsum bersama teh, kedai ini menyediakan Teh Poci dengan harga Rp 12 ribu per cup. Sedangkan untuk minuman CoChoc mulai dari Rp 15 per item dengan varian coklat original, coklat susu, coklat matcha, coklat stroberi, dan susu aren.

Pengunjung juga bisa memesan minuman dalam kondisi hangat agar lebih enak dinikmati bersama dimsum. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)

Pantai Karang Paranje adalah objek wisata yang terletak di Desa Karyasari, Kecamatan Cibalong, Kabupaten Garut, Jawa Barat. Wilayah Garut Selatan memang memiliki beberapa pantai dengan keunikannya masing-masing, salah satunya Karang Paranje.

Ciri khas pantai ini ada pada tujuh batu karang ikonik yang berbatasan dengan laut. Sekilas, bebatuan ini tampak menyatu namun sebenarnya terdiri dari tujuh batu karang terpisah.

Sementara itu, kata “paranje” berasal dari bahasa Sunda yang berarti “kandang”. Dengan kata lain, ketujuh batu karang yang ada di pantai ini merupakan tempat tinggal bagi hewan-hewan yang tak kasat mata.

Berikut hal-hal menarik yang bisa ditemukan wisatawan saat berkunjung ke Pantai Karang Paranje.

Rute ke Pantai Karang Paranje Garut

Untuk bisa mengakses pantai ini, ambil rute dari pusat kota Garut menuju Kecamatan Pameungpeuk. Kawasan Pameungpeuk sendiri merupakan daerah Garut Selatan yang memiliki Pantai Santolo, Sayang Heulang, Cijeruk, dan Manalusu.

Setelah melewati Pasar Pameungpeuk, Anda bisa melanjutkan perjalanan ke arah Kecamatan Cibalong.

Baca Juga: Pantai Cijeruk Garut dan Mitos Nyi Roro Kidul

Saat melewati Puskesmas Cibalong, lokasi Pantai Karang Paranje sudah dekat. Anda akan menemukan gerbang atau gapura yang merupakan pintu masuk menuju area pantai.

Menikmati Pemandangan Sunrise

Menurut informasi dari beberapa sumber, belum ada tarif resmi untuk memasuki area wisata Pantai Karang Paranje Garut. Akan tetapi, wisatawan harus membayar Rp 5 ribu di penitipan kendaraan yang dikelola oleh penduduk setempat.

Beberapa fasilitas yang sudah tersedia di tempat ini ada toilet, mushola, penginapan, saung, hingga warung makanan dan minuman.

Daya tarik Pantai Karang Paranje tentu terletak pada tujuh batu karangnya yang indah, karena dapat memecah deburan ombak.

Pemandangan ini akan semakin cantik jika wisatawan memburunya saat matahari terbit atau sunrise. Berhubung ombaknya sangat besar, pantai tidak aman untuk berenang atau berselancar.

Baca Juga: Pantai Manalusu Garut, Pesona Zamrud dari Selatan

Hadirkan Nuansa Private Beach

Suasana sepi dan tenang di Pantai Karang Paranje Garut menghadirkan nuansa private beach atau pantai pribadi seperti milik sendiri.

Jika hendak melakukan swafoto, wisatawan bisa dengan leluasa mengeksplorasi hingga ke setiap sudut untuk menemukan angle yang pas.

Keberadaan tujuh batu karang di pantai ini memang tidak luput dari mitos yang masih dipercaya hingga kini. Ada juga orang yang mengatakan bahwa “kandang” tersebut adalah peternakan milik Nyi Roro Kidul sang penguasa laut selatan.

Meski tak kasat mata, namun wisatawan perlu menghormati kepercayaan tersebut dengan tidak memakai baju berwarna hijau di Pantai Karang Paranje Garut. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)

Kuliner khas Garut merupakan aneka makanan manis dan gurih dengan tampilan yang menggugah selera. Masyarakat Jawa Barat memang menyukai makanan manis dan gurih, sehingga ketika jajanan dari Garut mulai menyebar, kuliner ini langsung diserbu. Apalagi dengan harga yang ekonomis, membuat kuliner Garut tersebut hampir tidak pernah sepi pembeli.

Dalam sejarah kuliner, Garut terkenal dengan makanan tradisional yang bernama dodol. Cemilan manis yang kerap menjadi oleh-oleh wisatawan ini pun menginspirasi Chocodot untuk memproduksi coklat dodol. Selain itu, ada beberapa makanan pedas yang tetap laris hingga kini.

Beberapa kuliner khas Garut yang menggunakan bumbu pedas di antaranya cuanki, baso aci, cirambay, cipak koceak, dan sambal cibiuk.

Baca Juga: Cibiuk, Legenda Sambal dan Gurame Bakar Pledoy yang Bikin Lidah Bergoyang

Deretan makanan ini terbilang murah karena menggunakan bahan dasar aci (tepung tapioka) dan akan lebih enak jika kita memakannya langsung di tempat.

Rekomendasi Kuliner Khas Garut

Minat terhadap jajanan yang terbuat dari aci terbilang cukup tinggi. Selain karena harganya murah, makanan peracian juga bisa disantap dengan bumbu pedas atau tidak pedas.

Dodol

Kuliner khas Garut yang sudah populer bagi kalangan wisatawan adalah dodol. Cemilan manis yang terbuat dari tepung ketan, gula, dan santan ini mengandung zat besi lebih banyak dari nasi putih.

Oleh karena itu, dodol bisa menjadi hidangan penutup yang menyehatkan ketika sedang menjalankan diet.

Hingga saat ini, Garut menjadi satu-satunya produsen dodol sehingga menjadi oleh-oleh wajib bagi setiap wisatawan. Varian rasa dari dodol pun semakin banyak, ada rasa coklat, tiramisu, hingga aneka buah.

Cuanki

Nama makanan ini berasal dari merek dagang Tjoan Kie yang beroperasi di Bandung dan Cimahi. Seiring berjalannya waktu, mantan pegawainya mulai memproduksi sendiri dan menetap di tempat tinggal masing-masing.

Garut menjadi produsen cuanki terbesar sehingga orang-orang mengenal cuanki sebagai makanan dari daerah tersebut.

Baca Juga: Cipak Koceak MZD Garut, Bikin Menjerit Kepedasan

Oleh karena itu, cuanki menjadi salah satu kuliner khas Garut yang perlu Anda coba. Dalam satu porsi cuanki terdapat siomay atau baso tahu kering dengan kuah.

Untuk menciptakan perbedaan, setiap penjual cuanki menyediakan topping khusus yang tidak ada di tempat lain.

Baso Aci

Bicara soal makanan pedas, generasi milenial dan gen Z pasti sudah familiar dengan baso aci. Makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka ini adalah versi murah dari baso sapi.

Karena isinya melimpah dan menggunakan kuah kaldu yang gurih, banyak orang memilih baso aci sebagai jajanan pedas memuaskan.

Biasanya penjual baso aci menyajikan masakan dengan batagor kering, daging ayam, sukro, dan komponen pendukung lainnya.

Baso aci menjadi kuliner khas Garut yang bisa terus meningkat selama pandemi. Ketersediaan produk kemasan yang dijual secara mentah membuat orang-orang mendapatkan kemudahan dalam membeli baso aci.

Cirambay

Apabila Anda termasuk pecinta masakan mie, maka perlu mencoba cirambay. Nama makanan ini merupakan kependekan dari aci ngambay yang memiliki makna “menjuntai”. Karena bentuknya yang panjang dan sangat tipis, cirambay mirip seperti mie.

Namun, cirambay tentu punya perbedaan dari segi bahan-bahannya. Jika mie terbuat dari tepung terigu, maka cirambay hanya terbuat dari aci.

Cirambay pun menjadi kuliner khas Garut yang identik dengan bumbu minyak cabai, perasan jeruk nipis, dan kerupuk pangsit.

Cipak Koceak

Kuliner khas Garut memang memiliki nama-nama yang unik. Cipak koceak merupakan aci dempak (gepeng) yang bisa membuat siapapun koceak alias berteriak saking pedasnya.

Jajanan aci berisi daging ayam ini menggunakan bumbu cabe melimpah sehingga menghasilkan rasa yang super pedas.

Baca Juga: Sate Domba Garut Setengah Matang Jadi Buruan, Dipercaya Bisa Menaikkan Stamina

Kepopuleran cipak koceak memancing sejumlah vlogger dari berbagai kota untuk datang langsung ke Garut. Mereka membuat konten mukkbang “pesta cabe” yang meramaikan beranda Youtube. Setelah viral, semakin banyak pelaku usaha rumahan yang memproduksi makanan serupa dengan versi ekonomis.

Sambal Cibiuk

Rumah makan khas Sunda saat ini menjadi tempat berkumpul untuk acara makan bersama dengan teman, rekan kerja, dan keluarga. Ada restoran tradisional yang terkenal dengan sambal pedasnya di Garut, tepatnya daerah Cibiuk.

Banyak orang terutama penggemar masakan Sunda selalu datang ke restoran itu karena masakannya yang lezat dan ketagihan oleh sambalnya.

Untuk bisa merasakan sambal Cibiuk, Anda bisa datang ke Rumah Makan Sunda Cibiuk yang sudah membuka cabang di beberapa kota.

Meski menu masakan di tiap cabang tidak sama persis, namun rumah makan ini tetap mempertahankan cita rasa asli dari sambalnya.

Penggiat kuliner juga bisa datang langsung ke Kampung Cibiuk untuk menyantap kuliner khas Garut yang sudah terkenal se-Nusantara. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)