Makanan khas Cianjur tidak boleh terlewatkan oleh para petualang kuliner saat berkunjung. Nasi hangat yang tersaji dengan sambal, lalapan, dan beberapa jenis lauk merupakan makanan khas dari Cianjur, Jawa Barat. Di daerah ini memiliki berbagai jenis makanan khas menggoda lidah yang patut Anda coba.

Cianjur memiliki makanan khas yang terkenal, salah satunya ada tauco yang memiliki citarasa unik. Hidangan dari kacang kedelai ini menjadi pelengkap makanan lainnya. Bahkan, tauco sering menjadi oleh-oleh khas Cianjur selain asinan buah dan manisan.

Baca Juga: Cafe dengan Suasana Romantis di Kuningan Jawa Barat

Manis, asin, gurih, dan pedas bisa kita temukan di kuliner Kota Santri ini. Kota yang memiliki banyak Pondok Pesantren ini mampu memanjakan lidah para pengunjungnya. Cianjur terkenal memiliki beras wangi pulen dengan berbagai hidangan hangat.

Makanan Khas Cianjur Wajib Anda Coba

Kota dengan hawa dingin ini memiliki beragam buah tangan unik-unik. Ada makanan ringan, makanan berat, hingga camilan yang jarang kita temukan di daerah lainnya. Anda bisa menemukan kelezatan khas Cianjur yang menarik perhatian para pendatang.

Tauco Cianjur

Makanan yang terbuat dari proses fermentasi kedelai ini sudah menjadi trade mark kuliner Cianjur. Sudah hadir sejak tahun 1880, Tauco merupakan kreasi para pendatang China. Biasanya, cara memasak Tauco menggunakan wadah kuali dari tanah liat.

Tauco memberikan aroma khas rasa asam dan masyarakat menyukainya. Hal inilah yang membuat mereka memproduksi Tauco dalam jumlah banyak. Hingga kini, masyarakat bahkan dari luar kota menyukai makanan pendamping yang satu ini.

Geco Cianjur

Mungkin Anda sudah pernah dengar makanan ini karena sudah terkenal di masyarakat setempat. Geco atau tauge tauco ini memiliki tampilan sekilas dengan kupat tahu. Makanan khas Cianjur ini terbuat dari campuran hasil fermentasi yang membuat rasa berbeda.

Fermentasinya dari tauco dan cuka lahang dari fermentasi air nira. Dari perpaduan fermentasinya saja sudah terlihat akan menghasilkan rasa unik. Gurih, asam, dan manis akan terasa saat lidah menyentuh Geco.

Baca Juga: Kedai Makanan Pinggir Jalan di Indramayu yang Enak dan Lezat

Geco biasanya dapat kita temukan pada menu makan siang warga Cianjur. Lengkap dengan tahu goreng, potongan kupat, tauge, telur rebus, dan mie glosor. Tentunya Anda akan merasakan kenikmatan dan rasa kenyang setelah menyantap hidangan ini.

Bubur Cianjur

Makanan khas Cianjur yang satu ini bisa Anda cicipi saat sarapan. Hampir setiap sudut kota Cianjur bisa kita temukan penjual bubur ini. Bubur akan berpadu dengan kuah kaldu kuning.

Memang hampir sama dengan bubur ayam pada umumnya, topping menjadi ciri khasnya. Dalam semangkuk bubur, Anda juga akan mendapatkan topping cakwe, suwiran ayam, seledri, bawang goreng, dan kedelai goreng. Lauk pendamping juga tidak boleh terlewat, seperti risol, telur ayam, sate jeroan ayam, dan telur puyuh.

Sate Maranggi

Anda juga perlu menjajal Sate Maranggi yang sudah terkenal di penjuru tanah air. Pecinta sate sudah pasti akan menyukai hidangan yang satu ini berkat cita rasanya. Selain itu, bumbu sederhana membuat sate ini terasa seperti sate tradisional yang khas.

Sate Maranggi terbuat dari daging sapi melewati proses pembakaran dengan bumbu kecap. Rasa asap berpadu dengan bumbu yang membuat sate terasa manis dan gurih. Selain itu, menyantap Sate Maranggi bisa bersama ketan bakar, sambal oncom, dan sambal kecap.

Sup Rogan

Bila Anda sedang mencari camilan manis, makanan khas Cianjur ini bisa menjadi pilihan. Sup rogan berisi roti dengan kelapa muda, dawegan merupakan kelapa muda dalam Bahasa Sunda. Satu porsi sup rogan berisi roti, kolang-kaling, kacang hijau, susu kental manis, dan kelapa muda.

Sup rogan cocok untuk Anda santap di siang hari yang panas. Sensasi kelapa muda yang segar juga berpadu rasa manis dari susu dan roti. Anda juga bisa memadukan sup rogan dengan isian lainnya agar semakin nikmat.

Laksa Cianjur

Makanan berkuah Laksa Cianjur ini memiliki rasa gurih berkat kuah santan kuningnya. Anda juga akan menemukan rasa khas oncom yang juga menjadi bumbunya. Satu porsi laksa berisi tauge, bihun, telur rebus, daging ayam, dan kemangi.

Baca Juga: Restoran Sunda di Indramayu Terkenal dengan Harganya Murah

Anda akan mendapatkan rasa juga aroma kuat berkat kemanginya. Makanan khas Cianjur ini banyak yang menyatakan memiliki rasa hampir sama dengan Laksa Bogor. Meskipun demikian, Anda tetap bisa mencoba makanan khas ini saat berkunjung ke Cianjur. (R10/HR-Online)

harapanrakyat.com,- Menjelang natal dan tahun baru 2023-2024 Dinas Perhubungan Kota Banjar, Jawa Barat bersama Kepolisian Polres Banjar melakukan pemeriksaan ramcheck kendaraan angkutan umum di terminal Tipe A Kota Banjar, Rabu (12/12/2022).

Sejumlah kendaraan angkutan umum dan awak kendaraan pun menjalani pemeriksaan uji kelayakan.

Petugas Penyidik Ditjen Perhubungan Darat Kemenhub Kuswandi mengatakan, monitoring dan pemeriksaan kendaraan tersebut dalam rangka kesiapan menghadapi libur natal dan tahun baru 2024.

Dalam pemeriksaan tersebut, pihaknya menyasar kendaraan angkutan umum, seperti bus AKAP dan AKDP yang biasa masuk ke terminal tipe A Kota Banjar.

Adapun pemeriksaan tersebut meliputi lampu, spion, rem kendaraan, kondisi dalam bus seperti kelengkapan pemukul kaca darurat. Sementara itu, yang paling dominan itu ban kendaraan.

Selain itu, petugas juga melakukan pemeriksaan kesehatan terhadap sejumlah pengemudi kendaraan bus AKAP dan AKDP.

“Tadi ramcheck kendaraan kesiapan Nataru. Pemeriksaannya meliputi kelengkapan kendaraan seperti rem, pemecah kaca darurat dan kelengkapan lainnya,” kata Kuswandi.

Lanjutnya menyebutkan, dari hasil pengecekan kendaraan oleh petugas, terdapat sejumlah kendaraan yang tidak lengkap karena beberapa faktor.

Kendaraan yang tidak lengkap tersebut, seperti ban kendaraan gundul tetapi belum menggantinya maupun lampu ada yang mati. Meski begitu, kelengkapan kendaraan yang lain lengkap.

Bagi kendaraan yang kurang layak jalan, pihaknya memberikan teguran kepada sopir kendaraan untuk segera memperbaikinya. Sebab, persoalan tersebut berkaitan dengan aspek keselamatan penumpang. 

“Yang nggak lengkap ada teguran,” tegasnya.

Terkait situasi penumpang di terminal, lanjutnya, saat ini kondisi penumpang dan arus kendaraan masih terpantau normal.

“Sejauh ini mendekati libur natal dan tahun baru terpantau masih berjalan normal seperti biasanya,” katanya. (Muhlisin/R6/HR-Online/Editor: Muhafid)

harapanrakyat.com,- Ribuan massa dari berbagai elemen masyarakat, perangkat desa serta tenaga honorer datangi kantor DPRD Pangandaran. Kedatangan mereka untuk menyuarakan persetujuan rencana pinjaman Pemkab Pangandaran sebesar Rp 350 miliar, Rabu (13/12/23). 

Koordinator aksi Rohimat mengatakan, pihaknya sengaja datang untuk menyikapi pemberitaan yang beberapa waktu lalu viral terkait DPRD Pangandaran menyetujui untuk menolak pinjaman jangka panjang Rp 350 miliar.

“Kami bersama beberapa perwakilan langsung masuk ke ruang rapat untuk meminta klarifikasi dari pimpinan DPRD,” ujarnya. 

Baca juga: Sikap Fraksi PKB Pangandaran Terkait Rencana Pinjaman Daerah ke Bank, Menolak atau Tidak Ya?

Selain itu, lanjut Rohimat, pihaknya juga menyampaikan beberapa tuntutan, yakni pihaknya mendukung sepenuhnya upaya pemerintah dalam upaya memulihkan APBD. 

Menurut Rohimat, rapat paripurna yang berlangsung 28 November 2023 lalu sah secara hukum dan bersifat mengikat. 

Karena itu, pihaknya bakal mengawal proses pinjaman jangka panjang tersebut dengan pola portofolio yang diajukan Pemkab Pangandaran. 

“Kami mendukung sepenuhnya rencana itu agar pemerintah bisa mereaktifitas program-program unggulan di tahun 2024, supaya Pangandaran Juara dan Pangandaran melesat,” tegasnya. 

Bahkan, tegas Rohimat, pihaknya siap menjadi garda terdepan dalam rangka menjaga kondusifitas di Pangandaran. 

Selain itu, pihaknya berharap masalah portofolio dan defisit ini jangan sampai dipolitisasi. Sebab, hal itu bakal menimbulkan kebencian, fitnah serta lainnya. 

Pihaknya pun juga mengajak masyarakat mencari solusi dari masalah tersebut. Bahkan, jika solusi dari pemerintah tidak sesuai, maka pihaknya berharap ada solusi terbaik demi kemajuan Pangandaran. 

“Sekarang bulan Desember yang mana adalah bulan wisata karena ada libur panjang. Karena itu, kami mengajak semua masyarakat menjaga kondusifitas, supaya wisatawan yang datang bisa lebih aman dan nyaman,” pungkasnya. (Enceng/R6/HR-Online/Editor: Muhafid)

harapanrakyat.com,- Seorang wanita inisial JS (25) tewas terlakban di kontrakannya yang berada di kawasan Cikarang Timur, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat.

Polisi menetapkan AMW (34) sebagai tersangka kasus dugaan pembunuhan terhadap JS (25), wanita yang tewas terlakban tersebut.

Polisi mengungkapkan fakta baru pembunuhan wanita inisial JS (25) tersebut. Pada saat korban bersama pelaku, keduanya ternyata sempat makan siang bersama.

“Jadi seperti ini ya, intinya pada saat itu mereka sempat makan siang sebelum kejadian, dibelikan sama tersangka,” kata Kasubdit Jatanras Ditkrimum Polda Metro Jaya AKBP Samian, Selasa (12/12/2023).

Baca Juga: Kisah Karyawati di Cikarang Bekasi Soal Ajakan Staycation, Sang Bos Marah Jika Ditolak

Samian mengatakana, saat itu korban dengan pelaku memang tidak terlibat cekcok, keduanya juga punya hubungan yang dekat. Meskipun keduanya bukan suami istri.

“Kami akan menyampaikan detailnya saat rilis besok. Tidak ada cekcok sebelumnya. Intinya ada hubungan, ada hubungan dekat,” sebutnya.

AKBP Samian selaku Kasubdit Jatanras Ditreskrimum Polda Metro Jaya, juga mengatakan motif pembunuhan berlatar asmara. Ternyata korban pernah minta menikah dengan pelaku.

“Intinya ada motif asmara, masalahnya korban minta nikah, terus tersangka ternyata juga sudah punya istri,” ujar Samian kepada wartawan, Selasa (12/12/2023).

Polisi menyebutkan, wanita yang tewas dengan kondisi tangan dan kaki terikat serta mulut terlakban di Cikarang Timur, Kabupaten Bekasi, ternyata diracun pria berinisial AMW (35).

Kasubdit Jatanras Ditreskrimum Polda Metro Jaya, AKBP Samian juga mengatakan, pelaku memasukkan racun ke dalam makanan dan minuman korban.

“Pelaku membunuh JS dengan cara AMW membeli racun itu dari toko pakan burung yang ada di sekitar Pasir Gombong, Kecamatan Cikarang Utara, Kabupaten Bekasi, AMW juga merasa tertekan hingga tega memasukkan racun tikus ke dalam makanan dan minuman JS,” ujar Samian kepada wartawan. (Revi/R7/HR-Online/Editor-Ndu)

harapanrakyat.com,- DPRKPLH Kabupaten Ciamis bagikan pengalaman pengolahan limbah kepada 40 pelaku UMKM makanan olahan di Aula DPUPRP Ciamis, Rabu (13/12/23). 

Kepala Dinas PRKPLH Ciamis Taufik Gumelar melalui Kabid Pencemaran dan Kerusakan Lingkungan Rini Valianti mengatakan, kegiatan tersebut bertujuan untuk berbagi pengalaman dari pengusaha yang berhasil membuat instalasi pengolahan limbah atau mengolah limbah produksinya. 

“Jadi sebelum membuang limbah ke lingkungan, harus ada pengolahan terlebih dahulu,” katanya. 

Menurutnya, agar peserta terinspirasi dan termotivasi, pihaknya sengaja mengundang salah satu pengusaha Nata De Coco di Desa Ciulu, Kecamatan Banjarsari yang sudah berhasil mengolah limbah. 

Bahkan, pengusaha tersebut memiliki sistem pengolahan yang bernama evaporasi. 

“Dari ampasnya dan lain-lain itu diolah kembali, sehingga tidak menghasilkan sampah dan limbah lainnya. Untuk limbah padatnya mereka mengolah kembali dan menjadikannya minyak yang lumayan jernih,” tuturnya.

Rini menjelaskan, pihaknya sengaja membawa narasumber dari para pengusaha yang telah mengolah limbah produksinya dengan baik. Karena, kalau sosialisasi saja atau teori itu kurang efektif dan juga belum tentu para peserta memahaminya.

“Tapi dengan ini, pengalamannya ada dan ternyata di Ciamis itu ada perusahaan yang telah mengelola limbah produksinya dengan baik,” jelasnya.

Jadi, dengan ini pihaknya berharap para perajin UMKM makanan olahan bisa memiliki inisiatif untuk dapat mengubah image tentang kepedulian mereka terhadap lingkungan. 

“Kita berharap mereka ini dapat mengubah image-nya bahwa mencari keuntungan itu bukan berarti tidak mempedulikan lingkungan. Tapi, tetap kita pun harus menjaga lingkungan, karena kalau tidak kita jaga lambat laun imbasnya juga nanti ke perusahaan juga. Apalagi imbasnya itu dari alam,” pungkasnya. (Feri/R6/HR-Online/Editor: Muhafid)

harapanrakyat.com,- Sejumlah fakta mengejutkan terkuak pada kasus pembunuhan MC dangdut asal Garut, Jawa Barat. Salah satunya korban dan pelaku merupakan sepasang kekasih penyuka sesama jenis.

Kapolres Garut, AKBP Rohman Yonky Dilatha menyebutkan, mayat MR ditemukan tewas di sebuah irigasi di Desa Cinta Rasa Kecamatan Samarang.

Korban sudah dalam keadaan tanpa busana dan sebagian tubuh tertutup pasir sungai saat ditemukan warga pada 1 Desember 2023 lalu.

“Direncanakan menghilangkan nyawa orang lain, yang disertai dengan tindak pidana pencurian dan disertai kekerasan. Korban MR merupakan warga Bogor, tersangka inisial MES warga Saradan Desa Cintakarya Samarang. Adapun kronologi kejadian MES alias Ujang, merasa kesal terhadap korban karena tidak puas dalam sesuatu. Sehingga timbul niat untuk membunuh korban,” kata AKBP Rohman Yonky Dilatha, Kapolres Garut, Rabu (13/12/2023).

Baca Juga: Mayat Tanpa Identitas di Sungai Cikamiri Garut Ternyata Korban Pembunuhan, Polisi Ciduk Pelaku

Fakta mengejutkan lainnya dari kasus pembunuhan MC dangdut asal Garut ini adalah proses penghilangan nyawa korban yang terbilang sadis. Saat itu korban tengah berhubungan intim di dekat TPU di lokasi Kejadian.

MR menghembuskan nafas terakhir dengan cara dijerat menggunakan tali sepatu yang memang sudah dipersiapkan pelaku.

“Diawali dengan ketidakpuasan (seks sesama jenis), menghabisi korban. Berdasarkan hasil olah TKP bahwa tersangka mengambil terlebih dahulu tali sepatu yang dipakai tersangka untuk ikat pinggang, kemudian pelaku melilitkan tali sepatu ke leher korban,” tambahnya.

Upaya korban melawan sempat dilakukan, namun sayang amarah MES lebih tinggi, sehingga korban kalah langkah dan pelaku kembali menerkam MR.

“Korban sempat melawan, pelaku sempat terpental, tapi pelaku kembali dan tali sepatu masih menempel di leher korban kemudian menarik kembali tali tersebut sehingga korban tidak berdaya,” jelasnya.

Atas perbuatannya pelaku kini dijerat pasal berlapis dengan ancaman hukuman maksimal mati. (Pikpik/R7/HR-Online/Editor-Ndu)

harapanrakyat.com,- Bagi pecinta kuliner daging panggang di Kota Banjar, Jawa Barat, jangan lewatkan Chicken Strike 702 yang berlokasi di Jl. Tentara Pelajar, No.339, Kelurahan Mekarsari.

Tempat kuliner baru ini dibuka atas inspirasi Farouz Al Vito (21), seorang pemuda yang ingin mengubah konsep makanan dari cafe menjadi street food.

Chicken Strike 702 sangat terjangkau, hanya dengan Rp.19.000 kamu sudah bisa menikmati satu steak ayam lengkap dengan sayuran dan saus barbekyu andalannya.

Farouz Al Vito, atau akrab dipanggil Vito, juga memberikan bonus air minum gratis berupa es teh manis dalam setiap pembelian.

Vito mengatakan, usaha kulinernya ini baru memasuki bulan kedua sejak buka pada 29 Oktober 2023 lalu.

Baca Juga: Nasi Kebuli Aneka Toping, Kuliner Hits di Kota Banjar yang Bikin Nagih

“Terinspirasi dari kafe, saya membuka bisnis ini dengan tujuan memindahkan konsep makanan cafe ke jalanan atau street food. Sudah hampir dua bulan berjalan usaha ini,” ujarnya kepada harapanrakyat.com, Selasa (12/12/2023).

Ini Rahasia Saus Spesial di Chicken Strike 702 Kota Banjar

Vito juga berbagi rahasia saus spesialnya yang terbuat dari campuran saus barbekyu dan black pepper, menjadikan rasa steak atam ini unik.

Bahan yang digunakan mulai dari daging hingga sayuran, dipilih dengan kualitas terbaik. Ia pun berharap bisnis steaknya bisa sukses dan menambah penghasilan di masa depan.

“Mudah-mudahan saya sukses dan lebih maju. Baik itu diri saya ataupun jualan yang sedang saya geluti saat ini,” harapnya.

Selain Chicken Steak sebagai menu andalan dari Chicken Strike 702, Vito juga menawarkan Rice Ball, nasi hangat disajikan dengan ayam tepung dan dilumuri saus spesial. Untuk harganya lebih murah, yaitu Rp 15.000 lengkap dengan minuman gratisnya.

Sementara itu, salah seorang pelanggan, Fatmawati, mengaku kalau ia sangat menyukai menu andalan yang ada di Chicken Steak 702.

“Chicken steak di Chicken Strike 702 rasanya enak banget, apalagi saosnya. Saya yang awalnya tidak suka wortel, tapi untuk topingan steak ini ternyata wortelnya enak. Bahkan saya habiskan semua,” ungkapnya dengan antusias. (Ala/R3/HR-Online/Editor: Eva)