Tak hanya viral karena seblak, Rafael Tan yang kita kenal sebagai seorang selebriti ini juga membagikan pengalaman kulinernya di kedai Mie Goreng Jaka Tasikmalaya. Bukan mie goreng biasa, kedai tersebut menawarkan citarasa yang lebih menonjol dengan teknik memasak menggunakan arang.
Lokasi kedai berada di Jalan Tentara Pelajar No.137, Empangsari, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Berkat lokasinya yang strategis, kedai Mie Goreng Jaka memikat pengunjung dari berbagai kalangan mulai dari pelajar hingga masyarakat umum.
Uniknya Mie Goreng Jaka Tasikmalaya
Melalui akun Tiktok miliknya, Rafael mengunggah sebuah video pada tanggal 22 Oktober 2023 dengan caption “Pemberhentian pertama di Tasik! Mie Jaka legend dari tahun 40an tatangga.”
Baca Juga: Saung Panyawah Tasikmalaya, Warteg Elit yang Memanjakan Lidah dan Mata
Sejarah, Keunikan, dan Kualitas Rasa
Video berdurasi 2 menit 44 detik itu menampilkan Rafael yang sedang mengunjungi kedai Mie Jaka Tasikmalaya di malam hari. Dalam pembukaan, Rafael menjelaskan bahwa bisnis tersebut sudah berjalan sejak tahun 1946.
“Abi hoyong nyobian mie legend anu tos aya ti tahun 40an, tadina mah di Bandung tapi mulih ka Tasik, tos generasi kadua,” jelas Rafael.
Kemudian, video memperlihatkan proses memasak dengan tungku yang menggunakan arang. Meski kondisi dapur dan peralatan memasak sangat sederhana, namun hasil akhir hidangan tampak begitu menggoda.
Mie yang sudah matang memiliki warna coklat kekuningan, lengkap dengan campuran telur, daging ayam, daging sapi, dan aneka rempah-rempah. Rafael berkomentar tentang rasa Mie Goreng Jaka Tasikmalaya. “Asin gurihnya beda nih, ada manis sedikit,” katanya.
Baca Juga: 5 Kedai Pempek di Tasikmalaya yang Bikin Lupa Diet
Kesesuaian Harga, Jam Buka, dan Rekomendasi
Hingga kini, video berjudul Mie Jaka Tasik milik Rafael sudah mendapat lebih dari 230 ribu penayangan, 10 ribu like, dan 340 komentar. Beberapa netizen menyebutkan harganya yang tergolong mahal untuk warga Tasik namun soal rasa tidak mengecewakan.
“Sekarang harganya Rp 40 ribu per porsi, tapi worth it soalnya enak banget,” tulis akun @rahviani_ma***p di kolom komentar.
Sebagai catatan, penjual mulai beroperasi dari pukul 17.00 hingga 23.45 WIB dan libur setiap Kamis. Oleh karena itu, kedai Mie Goreng Jaka Tasikmalaya lebih direkomendasikan untuk destinasi kuliner di malam hari. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
