Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Subang menegaskan komitmennya dalam mendukung seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar memiliki sertifikasi laik higienis dan sanitasi. Upaya ini dilakukan demi menjamin standar pengelolaan pangan yang baik pada program makan bergizi gratis (MBG).
Kepala Dinkes Subang, dr. Maxi, menyampaikan bahwa pelatihan khusus diberikan bagi SPPG yang belum mengantongi sertifikasi tersebut. Menurutnya, sertifikasi wajib diikuti minimal oleh karyawan yang terlibat langsung dalam pengolahan pangan. “Pelatihan ini penting, sebagai upaya mitigasi kita terhadap bahaya keracunan, akibat pengolahan pangan MBG yang tidak sesuai dengan prosedur,” ujarnya.
Saat ini, dari puluhan SPPG yang beroperasi di Subang, baru 21 di antaranya yang sudah mengikutsertakan karyawannya dalam pelatihan pengolahan pangan aman, higienis, dan sesuai standar sanitasi. Sementara itu, masih banyak SPPG lain yang harus segera memenuhi ketentuan tersebut.
“Pihaknya selama ini sudah melatih para karyawan, dari 21 SPPG, sisanya masih cukup banyak. Sehingga kita harapkan, bisa secepatnya mengikuti pelatihan tersebut,” pungkas dr. Maxi.
 yang aman dan berkualitas.){kind=link}