harapanrakyat.com,- Bakso Seafood 86 Banjar di Jalan Kapten Jamhur No.30, Kelurahan Mekarsari, Kecamatan Banjar, Kota Banjar, Jawa Barat, menjadi pilihan kuliner unik yang menawarkan berbagai hidangan seafood dengan cita rasa yang lezat.
Selain bakso, tempat kuliner di Kota Banjar ini menyajikan olahan seafood seperti cumi, udang, kepiting, dan hidangan seafood lainnya yang menggugah selera.
Pemilik Bakso Seafood 86, Yuli Pujianti, membagikan cerita di balik ide bisnisnya. Awalnya Yuli merasa kesulitan menemukan seafood di Kota Banjar.
Dengan tekad yang kuat, ia pun mencari pasokan seafood dari luar kota dan mulai memasarkannya melalui media sosial.
“Awalnya saya mencari seafood itu susah, seperti cumi, walaupun di supermarket susah. Akhirnya saya mencari ke Cilacap, dan setelah saya upload di Facebook, banyak peminat yang datang,” ungkap Yuli kepada harapanrakyat.com, Senin (8/1/2024).
Meski hanya memulai dengan modal Rp 2 juta, namun Yuli berhasil memulai usahanya. Ia pun mencoba berjualan secara online melalui media sosial dengan kemasan kecil seharga Rp10.000 per paket. Hasilnya ternyata sangat memuaskan.
Baca Juga: Nasi Kebuli Aneka Toping, Kuliner Hits di Kota Banjar yang Bikin Nagih
“Ternyata disini marketnya bagus. Pertama kali saya menjual packing seharga 10 ribu rupiah. Dalam sehari itu peminatnya lebih dari 25 orang,” tuturnya.
Cumi dan Lobster Bakar The Best Seller Bakso Seafood 86 Banjar
Menurut Yuli, makanan olahan seafood yang paling laku adalah cumi dan lobster bakar. “The best seller di sini kebanyakan cumi atau udang bakar. Orang Banjar kebanyakan suka yang dibakar-bakar,” katanya menambahkan.
Selain menyajikan bakso dan hidangan seafood, Bakso Seafood 86 Banjar juga menawarkan menu “Shabu and Grill” ala Jepang.
Hidangan ini memungkinkan pelanggan untuk menikmati daging, sayuran, dan bahan lainnya dengan memasak sendiri menggunakan kompor yang telah disediakan di tengah meja. Harganya sangat terjangkau, yakni Rp 125.000 untuk empat orang lengkap dengan nasinya.
“Kami menyediakan Shabu and Grill dengan bumbu yang kami ambil dari Korea. Untuk resep bumbunya, kami mengambil inspirasi dari sana,” ungkap Yuli.
Baca Juga: Chicken Steak 702, Street Food di Kota Banjar Sajikan Konsep Makanan Cafe
Harga menu makanan di Bakso Seafood 86 Banjar bervariatif. Untuk bakso mulai dari Rp 8.000 hingga Rp 25.000 per porsi. Sedangkan, untuk hidangan seafood mulai dari Rp15.000 hingga Rp 90.000.
Yuli memiliki harapan besar untuk pengembangkan usahanya. Kedepan ia berencana membuka fresh market agar bisa menjual seafood segar mentah maupun matang.
Melayani Delivery Order
Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati kelezatan Bakso Seafood 86 di rumah jangan khawatir, karena tempat kuliner ini juga melayani delivery order. Cukup hubungi 0821-2049-6231.
Bakso Seafood 86 buka setiap hari dari pukul 10:00 WIB hingga 21:00 WIB, sehingga siap memanjakan lidah Anda dengan sajian seafood yang lezat.
Sementara itu, testimoni positif datang dari pelanggan setianya, seperti Rina asal Cikabuyutan, Kecamatan Pataruman, Kota Banjar.
Rina mengaku telah berkunjung tiga kali bersama keluarganya, dan sangat menyukai makanan yang tersedia di Bakso Seafood 86 Banjar, terutama cumi bakarnya. (Ala/R3/HR-Online/Editor: Eva)
