Baso Japri Siliwangi Tasikmalaya merupakan salah satu kedai mie bakso dengan sistem buffet atau prasmanan. Pengunjung yang datang untuk membeli bisa memilih sendiri dan membayar pesanan dengan hitungan per satuan.
Lokasi cabang Unsil berada di Komplek eks ASJAP, Jalan Siliwangi, Kahuripan, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Selain itu, Baso Japri juga telah memiliki cabang di Indihiang, Yudanegara, Ciawi, Rancaekek, dan Garut.
Mie bakso memang sudah menjadi kuliner nusantara yang punya banyak penggemar. Melansir akun Instagram @baso.japri, selebriti kondang Zaskia Gotik juga sempat berkunjung ke salah satu cabangnya untuk mencicipi baksonya.
Baca Juga: Gyumbox Tasikmalaya, Tempatnya Sei Wagyu dan Sei Ayam
Berikut ulasan vlogger Yudi Baretto seputar Baso Japri Siliwangi Tasikmalaya melalui channel Youtube miliknya.
Makan Baso Japri Siliwangi Tasikmalaya
Pada 25 Agustus 2021, Yudi mengunggah konten video yang berjudul “Baso Japri seberang Unsil Tasikmalaya”.
Video berdurasi 16 menit 4 detik itu mendokumentasikan pengalaman Yudi bersama rekannya ketika berkunjung ke Baso Japri cabang Unsil (Universitas Siliwangi).
Baso Kegemaran Urang Sunda
Video bermula dengan mengambil bagian depan kedai yang memiliki parkiran luas, tampak papan raksasa dengan karakter ikonik bernuansa Sunda. Terdapat slogan berbunyi “basona ngagupay, ladana reumbay, hargana damay” yang menggambarkan hidangan pedas menggugah selera namun terjangkau.
Kemudian, saat memasuki Baso Japri Siliwangi Tasikmalaya, pengunjung akan langsung menemukan meja buffet memanjang yang menyediakan berbagai bahan. Ada mie, bihun, tauge, pakcoy, bakso dengan aneka varian, serta tetelan atau urat sapi.
Pengunjung mengambil sendiri bahan-bahan yang diinginkan, kemudian kasir akan menghitung nominal yang perlu dibayar.
Baca Juga: Waroeng Bakso Cepot BKR, Ngebaso dengan Konsep Prasmanan
Pelopor Bakso Prasmanan
Yudi menjelaskan, “Sejarah Baso Japri ini sudah berdiri sejak 2015, saat itu pertama jualan di sekitar Galunggung namun sekarang sudah ada cabang di mana-mana.”
Selain itu, Yudi menambahkan, Baso Japri biasanya menggunakan 90 persen daging pada baksonya hingga tidak terasa tepung. Namun, saat berkunjung ke Baso Japri Siliwangi Tasikmalaya, rasanya sudah tidak sama.
“Saya sering datang ke pembukaan Baso Japri beberapa kali, namun gak tahu kenapa ini kayak ada yang berubah,” komentar Yudi dalam videonya.
Akan tetapi, Baso Japri masih menjadi salah satu tempat makan bakso terpopuler di Tasikmalaya. Menurut penelusuran Yudi di sosial media, Baso Japri menempati urutan ketiga sebagai bakso yang paling laris. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
